Fibra di Limone per gelati Visualizza ingrandito

Fibra di Limone per gelati

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Nuovo prodotto

Fibra di Limone per pasticceria e gelateria, ideale per la preparazione di gelati, funge da addensante naturale.

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Prezzo:69,78 €

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Scheda tecnica

Peso2 kg
ContenutoFibra di Limone

Dettagli

Vendita online di Fibra di Limone per gelati, in confezione da 2 kg.

Come si usa e a cosa serve la Fibra di Limone?

La fibra ha delle caratteristiche addensanti ed emulsionanti uniche,  è consigliata nella preparazione di gelati anche in sostituzione dei tradizionali addensanti .

Utilizzando le fibre non solo si fa un bene alla salute, visto che sono altamente salutari, ma non si altera il sapore con addensanti chimici.

La loro funzione è quella di rallentare lo scioglimento del gelato, assorbendo gli shock termici.


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