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Anello in acciaio per torte rettangolari, con altezza 4 o 5 cm a scelta. L'anello rettangolare è l'attrezzo per pasticceria perfetto per cuocere pan di spagna da decorare, ma anche per torte fredde, tiramisu' e semifreddi da porzionare.
Coperchio per Vassoio Medoro da utilizzare con il vassoio corrispondente. Altezza coperchio 8 cm, da abbinare al vassoio , scegli le misure che ti servono e aggiungile al menu.
Supan Stabilizzante per Panna Montata da usare per mantenere la stabilita' e la cremosita' della panna.Integratore in polvere neutro per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi. Può essere utilizzato come stabilizzante della panna fresca. Estremamente pratico e facile da utilizzare, con utilizzo a freddo. Contiene gelatina bovina...
Acquista online Granmix Preparati per Granite , disponibili in diverse varianti e gusti. Gli sciroppi sono ideali per la preparazione di granite in granitore.
Targhette Buon Compleanno per torte Rosa-Azzurre per decorazioni torte.
Latte Condensato Zuccherato in 2 bagbox da 5KG, si puo' usare per la preparazione di moltissimi dolci fatti in casa.
Pirottini per crostatine, pz 1000diametro 70 x H20mm
Stampo Zucca Pasta martorana e marzapane in gesso da 6 cm, ideale per la preparazione di questo frutto con la pasta reale detta anche di mandorla.
Colla Alimentare per Pasta di zucchero da 20 grammi. SENZA GLUTINE.
Il primo ed unico latte in polvere prodotto in Italia. Ideale per uso professionale in gelateria, pasticceria e cioccolateria, mantiene le caratteristiche organolettiche del latte piemontese. Confezione da 1 kg.
Pirottini bianchi per Muffin da 100 pezzi. Si possono usare sia per cottura in forno che per servire i muffin gia' cotti.
Base per Gelato al latte Super 100 F Classic, da usare come perfetta base gelato lavorazione a freddo, in dose da 100g.
Stampo frutta martorana Gambero ideale per la preparazione di fruttini di pasta di mandorle di vario tipo.. I frutti si possono preparare anche con pasta di zucchero, gli stampi sono utilizzabili con qualsiasi pasta modellabile anche non edibile..
Coperchi per Bicchierini Cubo Finger food, trasparenti. Confezione contenente 10 pezzi
Base per Gelato DPO Super Classica, ideata per dare un eccellente risultato al gelatiere.
Bicchierini colorati in plastica piccoli per feste buffet di misure : Diametro 5,1 X H 6,5 CM Verra' spedito il colore disponibile al momento dell'ordine in magazzino, se avete preferenze scrivetelo nel messaggio d'ordine.
Base per Gelato Doppia Panna Olandese, Senza grassi idrogenati, da usare a caldo.
Dischi in Cartone Oro per torte in varie misure Scegli la misura e spessore che fa per te.
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